Abacate e seus Benefícios para Saúde [Infográfico]

O abacate é ótimo para saúde descubra nesse artigo os seus benefícios e 10 receitas para Emagrecer

Esse artigo sobre o abacate é um Guest Post  foi enviado pelo blog parceiro dicasparaperderbarriga, que reúne todas as informações e dicas necessárias para quem busca emagrecer de forma saudável.

O abacate é um alimento delicioso saudável quando consumido com moderação. Esta fruta está cheia de vitaminas, minerais e gorduras benéficas para saúde. Ele pode e deve ser consumido regularmente.

Um alimento versátil que pode ser incorporado a qualquer dieta para perder barriga ou para ganho de massa muscular. Você pode consumi-lo sozinho em seu estado natural, pode usá-lo como acompanhamento em saladas ou fazer guacamole para comer em sanduíches naturais.

Benefícios e propriedades do abacate

Ele é rico vitamina B6, uma vitamina muito importante para as mulheres. É mais seguro obter esta vitamina através de sua dieta, pois os suplementos são tóxicos em doses muito altas. Consumir alimentos com B6 regularmente é importante, pois a falta desta vitamina pode levar ao desenvolvimento de anemia. 

abacate - colocando calça

Cálcio e vitaminas

Um abacate contém 2 miligramas de vitamina E, 9 miligramas de vitamina C e 13 miligramas de cálcio. O cálcio ajuda a manter os ossos fortes. Comer esta fruta é uma maneira fácil de adicionar uma grande variedade de vitaminas e minerais à sua dieta.

Magnésio – Melhora a imunidade

Comer abacate também ajuda a reabastecer o magnésio em seu corpo e a fortalecer seu sistema imunológico. Uma xícara contém 35 miligramas de magnésio. Este mineral ajuda a manter um sistema imunológico funcionando como um relógio. O magnésio também ajuda você a manter seus ossos fortes.

Potássio para o Vigor Muscular

O abacate fornece uma grande quantidade de potássio para sua dieta. Contém em torno de 507 miligramas de potássio. O potássio é um mineral importante, que participa da manutenção e equilíbrio dos líquidos do nosso corpo, assim como o controle das atividades dos nervos e músculos.

A falta de potássio pode gerar cãibras, principalmente em exercícios de alta intensidade como musculação.

Diminui inflamações

O abacate contém gordura monoinsaturada. Este tipo de gordura ajuda a limitar a inflamação em seu corpo. Também ajuda a manter o seu coração saudável, diminuindo o nível de colesterol ruim. Comer uma salada contendo fatias de abacate é uma opção de jantar mais saudável do que a carne vermelha.

Um Fruto Com Fibra

Comer abacate para adicionar fibra à sua dieta ajuda seu corpo a manter os movimentos intestinais regulares. Cada abacate contém 7 gramas de fibras.

Como vimos, ele é um alimento rico em vitaminas e mineral importantes para o bom funcionamento do nosso corpo.  Por ser um alimento rico em gorduras, você deve consultar seu nutricionista antes de incluí-lo em sua dieta.

abacate - infografico beneficios

Veja agora 10 receitas para emagrecer 

1. Receita de salmão grelhado ao molho de abacate

Ingredientes:

  • 1 abacate maduro;
  • 900g de salmão;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1/2 cebola roxa;
  • 1 colher de chá de cebola em pó;
  • 1 colher de chá de páprica picante;
  • 1 colher de chá de cominho moído;
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta;
  • Suco de dois limões;
  • Coentro;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

Misture uma colher de chá de sal, a páprica picante, o cominho moído, a cebola em pó e a pimenta-do-reino e, juntamente com o azeite, tempere o salmão. Deixe na geladeira por, pelo menos, 30 minutos. Enquanto pré-aquece a frigideira, misture o abacate, a cebola picada, o suco de limão, o coentro picado, sal a gosto e reserve. Grelhe o salmão por cinco minutos ou até atingir o ponto desejado. Coloque o molho de abacate por cima.

2. Receita de mousse de abacate

Ingredientes:

  • 1/2 abacate bem maduro;
  • 1 colher de sopa de cacau em pó;
  • 1 colher de sopa de mel.

Modo de preparo:

Coloque o abacate, o mel e o cacau no liquidificador. Bata por cerca de cinco minutos ou até que fique homogêneo. Deixe gelar por, pelo menos, uma hora antes de servir. Você também pode picar morangos ou triturar nozes e colocar por cima.

3. Receita de creme abacate com hortelã

Ingredientes:

  • 1 abacate maduro;
  • 1 colher de sopa de suco de limão;
  • Hortelã picada a gosto;
  • 1 copo de iogurte natural desnatado.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se achar necessário, use stevia para adoçar. Sirva gelado.


 

4. Receita de Smoothie de abacate

Ingredientes:

  • 1/2 abacate maduro;
  • 1 banana congelada;
  • 170g de abacaxi;
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 150ml de leite de coco (se possível, light);
  • 1 colher de grãos de chia e, se preferir, um pouco mais para decoração;
  • Sementes de romã para decoração (opcional).

Modo de preparo:

Corte a banana congelada e o abacaxi em cubos. Coloque-os no liquidificador e adicione o leite de coco, o abacate, o extrato de baunilha e a chia. Bata até obter uma consistência uniforme e cremosa. Sirva em um copo e coloque por cima o restante da chia e as sementes de romã.

5. Receita de hambúrguer de frango com abacate

Ingredientes:

  • 1 abacate grande maduro;
  • 450g de peito de frango moído;
  • 1 ovo;
  • 1 dente de alho;
  • Migalhas de pão integral;
  • Pimenta e sal a gosto.

Modo de preparo:

Bata o ovo com um garfo, pique o alho e misture-os com a carne de frango moída, o abacate amassado, o sal e a pimenta até formar uma massa. Caso a massa fique muito úmida, vá adicionando as migalhas de pão de integral até que ela pare de grudar na mão. Modele os hambúrgueres e depois grelhe com um fio de azeite ou asse no forno.

6. Receita de macarrão de abobrinha com molho de abacate

Ingredientes:

  • 1/2 abacate maduro;
  • 1 abobrinha grande;
  • 1 tomate;
  • 2 colheres de chá de suco de limão;
  • 1 dente de alho;
  • 1 colher de chá de azeite;
  • 1 colher de sopa de nozes;
  • Manjericão;
  • Salsinha;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

Fatie a abobrinha em tiras finas e compridas, parecidas com um macarrão. Ferva as tiras da abobrinha por dois minutos. No liquidificador, misture o abacate, o suco de limão, o alho, o azeite, as nozes, o sal, o manjericão, a salsinha, e 75 ml de água (pode ser a mesma que você usou para cozinhar a abobrinha). Bata até que fique homogêneo. Pique os tomates e adicione-os ao macarrão, juntamente com o molho de abacate.

7. Receita de tapioca de frango com guacamole

Ingredientes:

  • 1/2 abacate;
  • 1 Peito de frango;
  • Tomate;
  • Cebola roxa;
  • Goma de tapioca;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • Suco de meio limão;
  • 1 colher de sobremesa de mix de grãos de sua preferência (chia, semente de girassol, linhaça, gergelim, quinoa, etc);
  • Pimenta e sal a gosto.

Modo de preparo:

Tempere o frango a seu gosto e deixe-o marinando de um dia para o outro. No dia seguinte, grelhe a carne e corte-a em fatias. Para fazer a guacamole, amasse bem o abacate, adicionando a cebola e o tomate picados, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta. Pré-aqueça uma frigideira e coloque o mix de grãos. Em seguida, vá colocando a goma de tapioca por cima, espalhando até que ela ocupe todo o fundo da frigideira de maneira uniforme. Espere que os cantos da tapioca comecem a desgrudar e vire-a. Em uma das metades da tapioca, coloque o frango grelhado, cubra com a guacamole, e feche.

8. Receita de sorvete de abacate light

Ingredientes:

  • 1 abacate maduro;
  • 240ml de leite desnatado;
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara.

Modo de preparo:

Misture o leite, o açúcar e o extrato de baunilha. Depois, adicione o abacate e coloque tudo no liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo. Leve ao congelador e, após três horas, tire e mexa com uma colher – isso ajuda a dar a consistência de sorvete. Leve ao congelador por mais uma hora e, antes de servir, mexa mais um pouco. O sorvete deve ser consumido assim que retirado do congelador para não amargar ou perder a consistência.

9. Receita de salada de camarão com abacate

Ingredientes:

  • 2 abacates;
  • 500g de camarão limpo e sem casca;
  • 1 cebola roxa;
  • 4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto;
  • 4 colheres de sopa de xícara de azeite;
  • 1/2 colher de chá de alho em pó;
  • 1 colher de chá de mostarda;
  • Salsinha;
  • Pimenta e sal a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe o camarão na água ou no vapor. Misture-o com os abacates cortado em pedaços e com a cebola picada. Para fazer o molho da salada, misture o azeite, o vinagre, o alho, o sal, a pimenta, a mostarda e a salsinha.

 

10. Receita de salada Califórnia

Ingredientes:

  • 1/2 abacate pequeno;
  • Alface crespa;
  • Agrião;
  • 1 fatia de manga;
  • 1 filé de peito de frango.

Modo de preparo:

Corte a carne de frango, já grelhada, em cubos. Em um prato, coloque as folhas de alface e agrião, o abacate e a manga cortados em pedaços e o filé em cubos. Tempere com o molho de sua preferência e, se quiser, a salada pode ser servida juntamente com um pão árabe levemente tostado. 

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